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ありがとうオベロン!おいしそうだね!
雪の冷気で固めるってところがまた元祖的な作り方ですね。白樺の樹液は採れるのが大体この雪解け時期限定らしい。まだ寒くて当然ですよオベロン。けどその味は甘くて苦みがあっておいしいらしいですね。